2011年5月30日月曜日

サンドイッチ★

梅田のイーマでやってた 美味しいお店を集めた ファンタスティックマーケテットで買った食材で サンドイッチ作りましたよ。

長岡京のモンクールさんのパンと 淡路島のバジルドレッシングと頂いたフレッシュバジル、 チーズ魂さんのスモークチーズ、 胡椒の利いたハムに 頂いただきものの、鳥取のトマト。

朝から大満足★

北欧旅行の朝食を思い出しました〜♪

モンクールhttp://www.moncoeur.jp/shop.html

2011年5月29日日曜日

ハワイのパンケーキミックス★

ハワイのお土産で貰った、パンケーキミックス。

めちゃ人気で、並んで買ってきてくれた〜。
私のホットケーキ好きを分かってくれてる♪

今日の朝ごはんに焼いてみたよ〜。

もっちりモチモチ★

甘くなくて
サラダやソーセージなどのおかず系とか、
いろいろなパンケーキにアレンジできそう〜。

今日は、先日買ってきた アーモンドバターをチョイス★

2011年5月28日土曜日

阿波座の「manmaru.」

先日、友達のお知り合いのお店
 阿波座にある「manmaru.」に行って来ました。

店主は同世代の女子。
 内装もご自分でされたさそう~すてき★ お料理は、いろんなものがあって、

少しずつのポーションで出てくるので
いろいろ食べれて嬉しい♪

ホクホクじゃがいものカレー味は、
ビールに合う~。
これも、おつまみにぴったりの
チーズ入りドライイチジク。
そして、今日の大ヒットは
トリュフのスクランブルエッグ!!

トリュフが満載~。
入りすぎですが大丈夫?の800円!

季節の旬のものを使った
アレンジお料理!

また行きたい~。
一人でも行けそう!!
次回はヨガの帰りに~。

2011年5月27日金曜日

神戸~姫路の遠足。

洋食の朝日を出て、さて~どこ行きますか?
明石行こうか~ってな具合で
適当な遠足が始まる
まずは明石海峡大橋を見よう!
水面から42メートルの高さに透明ガラスの床が!
なんか、ドキドキしながら歩いてみる。 橋から見た景色。 橋の構造。
次に目指したのは姫路にある「アトムの館」
科学館です。
子供の頃ぶりの科学館は、
興味のあるものばかりで、こんなに楽しかったっけ?
というくらい
大人ながらはしゃぎまくりです。笑
宇宙の不思議や~地球の不思議~
体験コーナーがいっぱい~。
恐竜も~マンモスも~
昆虫の標本も~。
移動距離が多くって見れる時間が少なく
駆け足で3階ぶんの展示を見てまわったのであります。
1階では、風速20メーターを体感できるコーナーがあり
そんなのも楽しみました。
ここで火がついた科学館めぐり。
次回は名古屋の科学館に行くことが決定。笑
後は姫路まで来たということで
私がどうしたも買いたい~って言った
「アーモンドバアー」のお店
カフェ・ド・ムッシュへ・・・。
念願のバターを買い。
アーモンドトーストを食べ。
満足満足。
こんな気ままな遠足が出来たのも
友達が最近購入したipadのお陰。
便利なものを使いこなす友達がいて、助かります。笑

洋食の朝日★

朝10時に集合
この日は友達と松阪に肉を食べに行くという事になっていた。
だけど、私が集合する前に
後の3人で、どうやら話が変わった模様。
行き先は神戸方面。
美味しい洋食屋さんがあるからと、連れて行ってもらう・・・。
元町か、神戸あたりの外れ
住宅街と古い商店街の間にあった。
到着時間は11時すぎ。
すでに、満席。
車を止めている間に
私たちが座る席は空いていた!
ラッキー★
そして、ハンバーグ
ビフカツ オムライス
クリームコロッケ
後、チキンカツを頼み
4人でシェアーだ。
洋食屋さんの定食をシェアーもなかなかない。笑
でも、いろいろ食べれて
しかも、めちゃめちゃ美味しい!!
ビフカツがなんといっても名物らしい。
1,5センチくらいの分厚さで
火のとおりはミディアム
中がピンク。

それで柔らかくって美味しい~。
1300円だなんて、思えない!
オムライスも、理想の感じ。
デミに負けないライスの存在感~。
出る頃(12時過ぎ)には、3人くらい並んでました。
さすが「朝日」さん。
これが今回の大人の遠足の始まり~。

2011年5月26日木曜日

soup stock★

梅田の大開発で出来たルクアに行って来ました~。
東京もののスープ屋さん、なにやら並んでる・・・。これは、買っておかなきゃとついつい並んでみる・・・。 そして昨日の夜ご飯。
メインはこのスープ
「オマール海老のビスク」
温めるだけ~ スープに合わせてお料理を!! 豚肉のソテー粒マスタードソースのチーズ焼き
マスタードソースには、台湾で買ってきた甘いマヨネーズも入れてみた。
豚肉の下には、新玉葱とトマトのソース!!
そして、ハムときのこのサラダ。 洋食な晩御飯でした~。

2011年5月25日水曜日

キッシュ★

早朝5時の朝食。。。 ビストロ「ヤナギハラ」で食べた
玉葱のキッシュが美味しかったので
具が新玉葱だけのキッシュを作ってみた~。
熱々もいいけど、冷えたら甘みがよくわかって
美味しかった~★

阿正厨房★台北


今日の最終ディナーは、某ガイドで三ツ星をもらった事のある

シェフのお店「阿正厨房」へ。


その前に、台北101のお姿を!
時間がなくって、行けなかったけど、見れてよかった。店内は、落ち着いた雰囲気。

前菜の盛り合わせ。
 まずは、あわびとお野菜のタルタル。

 時計回りで食べ進むと
体にいい食べ合わせになるようになっているそう。 1つ1つが凝っていて、驚きの味わい。

旬の筍の、マヨネーズとチーズのグラタン。
 こちらのマヨネーズはほんのり甘い~。

えびとホタテのグリル。
バルサミコソースで。

このえびは、しろえびなんだって~。
こっちのは、大きいらしいです。

あさりのしょうゆ漬け

台湾の家庭の味。
シェフのお母様がおうちで作られてるのを
少しいただきました。

 お酒のあてにぴったり!
 半生くらいでツルッとした触感。

メインは、豚足のとろとろ~煮込み 。
これを、台湾のそーめんに絡めて いただきます。

 豚足は苦手なのだけど、
美味しいんですよ~これ。

 プルプル~でとろとろ~で 味はピリっとで甘辛

お口直しに、ジェラート。
 バジルの味。
 なんて、さわやか~。

お店のシェフは台湾のかたですが、
奥様が日本人のかたで いろいろとお気遣い頂いて
 楽しく、美味しい、大満足の時間になりました★


 阿正厨房 http://chefshowtime.myweb.hinet.net/

蝦釣り★


士林駅よりタクシーで10分程の山間にある
蝦釣りに行って来ました~。

この辺りは、蝦釣り屋さんが並ぶ蝦釣りロードになってる。昼間っから、皆さん釣りに来てますね~。

おじさんから、カップルまで
賑わっていました。
えびはタイからの輸入の養殖らしい。

手長蝦です★ 1時間300元。

2人で9匹釣れた~。

思ったよりも、次々と釣れるので
 苦手な私も ドキドキしながら楽しめました★

最後には、針も自分で取れるまでに成長しました。笑 取れたえびは、その場で焼いてもらって食べれます。
結構、立派なえびなので、ぷりぷりで肉厚~。

台北に来て、蝦釣りってのも
地元に馴染んでて、なんかおつなものでした★

2011年5月22日日曜日

龍山寺

龍山寺★いよいよ参拝~。 装飾は綺麗な色や金色がふんだんに使われていて、きれい~。
天井もステキ。
7本のお線香に火をつけ、沢山奉られている神様に
1つずつお参りしお線香を供えていきます。

神様には、自分の住所と名前を言ってから、
お願いするんだよ。
と、親切な人が日本語で教えてくれました。

周る順番は左回りでした。

棒のは日本で言うおみくじ。数字が書いてます。

赤い半月の形のは、2つ持って同時に下に投げて
裏と表がでたら、お願い事が叶う?

赤い糸をもらって帰れるのだそう。 (ちなみに3回までできます。)
赤い糸★
おみくじを引いたら、
同じ数字の木箱の中から1枚もらって、

それを解説所に持って行くと
おみくじの内容を日本語で教えてくれます~。