真似事★

チャレンジ料理。
「海老のリーゾ」

ヒント。 。。
生クリームと海老のダシ。
少しカレースパイスが入ってる。
イチジクの皮のコンフィはないので省略。

結果。。。
あの、複雑な味は出せず。
 しかし、それなりに美味しいソースにはなったかな。

ただ、かなり見栄えしないな(笑)

次回は、やっぱりチルカに食べに行かなきゃ★

http://atomic915.blogspot.com/2011/06/vino-bar-circa.htmlチルカのお食事