自家製ジェノヴァソース★

湖西の旅の帰り道、
安曇川の道の駅にて
新鮮なパセリを購入。

前から作ってみたかったグリーンソース
「ジェノバソース」を作ってみる。

こんな時に、自宅でバジル育ててたらな…と思いながら、
材料をスーパーで調達！

アンチョビ
ニンニク
パセリ
バジル
黒胡椒
ハーブ塩
オリーブオイル

ガツンと入れてミキサーで、ぐるぐる。

憧れの自家製ソース★