北浜「花背」

美味しい日本酒とお料理のお店、
北浜にある花背さんに
連れて行ってもらいました。

旬のホタルイカ！

生で見るのは始めて！

それを石でサッと焼くのです！

美味しい！んです！

生も美味しいんですが、
一夜ぼしにしたものもあって

 





















これがまた凝縮されて美味しいです！

お店のお薦めの日本酒と共に、
ふぐのてっさやら、てっちりやら、

のどぐろの揚げびたしやら、

もう美味しいものが次々と。

大人の美味しいお店。