fudan★晩ごはん

 

阪和線の南田辺駅前にある「fudan」

ランチの時間帯ってなかなか行けないので、
晩ごはんに。


お造りの盛り合わせ。



















ホタテと青さのりのテリーヌ。

テリーヌの食感が、ふわふわ。
付け合わせのお野菜もメインのような
楽しみがあります。
アンチョビソースで！

鰤ごはん。



















これは、タジン鍋で炊きたて！
大根おろしと柚子の香りが、さっぱりさを演出です！

そして、豚バラのバルサミコ煮込み。

バルサミコソースにお野菜のエキスが混ざってて、めちゃめちゃまろやか！
白ご飯にかけたいソース。(笑)


今日も大満足の晩ごはんでした！